香腸墨魚麵

53 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

家常墨魚麵

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

食材
香腸 (總舖獅來酷客) 1包
黑魚細麵 2把
青蔥 3條
小黃瓜 1條
紅蘿蔔 半條
蒜頭 5顆
調味料
橄欖油 少許
白醬油 (玉泰) 2 茶匙
  • 1 準備香腸,先退冰切片
  • 2 青蔥切珠,小黃瓜及紅蘿蔔切絲
  • 3 準備好墨魚細麵
  • 4 平底鍋準備放入少許橄欖油,用蒜頭爆香
  • 5 放入香腸拌炒約30秒香腸香味跑出,微微焦黃,放入小黃瓜及紅蘿蔔
  • 6 水煮開,滾水中將墨魚細麵放入約30秒
  • 7 將麵撈起與食材再拌炒,加入少許的橄欖油,可增加麵的光澤
  • 8 調味的部分放入2湯匙的白醬油拌勻(個人習慣用玉泰的白醬油),稍微收乾,即可起鍋
贊助

小撇步

TIP
1.麵煮 30 秒就可以準備撈起到平底鍋拌炒
2.香腸的量可依大家需求再增加

http://www.lioncook.com.tw

2014/06/22 發表 2,064 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問墨魚細麵哪裡買得到

2 年前