美式奶油蘑菇煎蛋三明治! (奶蛋素)
軟Q多汁又帶著奶油香氣的炒蘑菇比夾在三明治或是漢堡裡的火腿或是肉排好吃XD
自己做的三明治就可以有滿滿的奶油炒蘑菇啦!
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/05/cook_5.html
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食材
蘑菇
6-8顆
奶油
兩大匙
乾燥巴西利/海鹽
少許
全麥吐司
兩片
生菜
適量
蛋
一顆
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1蘑菇洗乾淨切片
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2奶油放入鍋中以中火加熱融化置微起泡 放入蘑菇片拌炒
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3將蘑菇炒軟到成較深的咖啡色 此時加入一大匙的水和乾燥巴西利及海鹽
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4將中火轉為大火炒蘑菇到水份收乾即可關火
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5把吐司疊上生菜和炒好的奶油蘑菇 最後再加上一顆荷包蛋就有超美味的奶油蘑菇三明治啦!
小撇步
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