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陸蓮兒
831 食譜 1.5 萬 粉絲

剝皮辣椒雞

剝皮辣椒雞

描述

天氣熱沒味口,怎麼辦?來個下飯的辣味料理,是不錯的選擇。
剝皮辣椒雞,辣得美味,辣得過癮。不知不覺就扒了好幾口飯呢!

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食材

步驟

  • 這是我自己做的剝皮辣椒。
你可以買現成做好的剝皮辣椒。

    這是我自己做的剝皮辣椒。 你可以買現成做好的剝皮辣椒

  • 雞翅剁成數小塊。
冷鍋雞翅正面先朝下,上蓋小火燜至表面刺刺(台語),翻面續燜至金黃色或變色即可。
加入剝皮辣椒+剝皮辣椒湯汁少許,米酒1大匙,水適量;拌炒均勻,一樣上蓋小火燜煮至湯汁剩一點點。蔥段拌炒入味,盛盤。

    雞翅剁成數小塊。 冷鍋雞翅正面先朝下,上蓋小火燜至表面刺刺(台語),翻面續燜至金黃色或變色即可。 加入剝皮辣椒+剝皮辣椒湯汁少許,米酒1大匙,水適量;拌炒均勻,一樣上蓋小火燜煮至湯汁剩一點點。段拌炒入味,盛盤。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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