筊白筍炒肉絲

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筊白筍口感嫩脆鮮美,跟豬肉絲一起拌炒,簡單的食材組合,卻是絕妙好滋味!更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

家樂福嚴選豬肉絲 100公克
筊白筍 200公克
家樂福嚴選紅蘿蔔 50公克
黑木耳 50公克
少許
家樂福嚴選蒜頭 2瓣
醬油 適量
香油 少許
白胡椒粉 適量
  • 1 筊白筍去皮切絲;「家樂福嚴選紅蘿蔔」去皮切絲;黑木耳洗淨切絲;「家樂福嚴選蒜頭」去皮拍碎。
  • 2 「家樂福嚴選豬肉絲」用水、太白粉、醬油、香油抓一抓。
  • 3 熱鍋後下少許油,下豬肉絲炒一下就立刻撈起,接著爆香蒜碎,炒紅蘿蔔絲、筊白筍絲,最後才是黑木耳絲,然後再倒入剛剛炒熟的豬肉絲拌勻,加入少許鹽、白胡椒粉、香油調味即可。
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2014/06/17 發表 8,706 瀏覽

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