糖漬橙絲
糖漬橙絲
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脆脆酸酸的
很適合裝飾或直接吃
份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
香吉士
4顆
砂糖
4大匙
水
240G
灑砂糖
適量
-
1用小刀將香吉士的皮削下,用刀尖將白色部分去除 -
2香吉士放入鍋中+加入水煮開後,將水倒掉(去除澀味)
-
3用剪刀將香吉士皮剪成細絲
-
4香吉士皮+砂糖+水用小火煮約5分鐘
-
5將水分瀝乾,鋪平在烤盤上,150度烤至香吉士皮乾燥脆脆的,灑上砂糖即可
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小撇步
削皮時,白色部分越少,越沒有苦味