明太子意粉

明太子意粉

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

意大利粉

250g

明太子

2條

牛油

15g

蛋黃醬/BB 醬

4 - 6tbs

裝飾：

0

芝麻

0

紫菜絲

(可不加)

1
以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。
1
2
把已軟化的牛油，蛋黃醬/BB 醬和魚子拌勻，即成明太子醬。
3
取出適量意粉，按照包裝袋指示，水中要加鹽燒沸一鍋水，把意粉煮熟。
4
撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。
5
把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜絲。

小撇步

A, 喜歡食辣的朋友可加入辣椒粉 (小主今次加入左七味粉都唔錯)
B, 明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。

2014/06/16 發表 6,472 瀏覽