明太子意粉
食材
意大利粉
250g
明太子
2條
牛油
15g
蛋黃醬/BB 醬
4 - 6tbs
裝飾 ：
0
芝麻
0
紫菜絲
(可不加)
-
1 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。
-
1 -
2 把已軟化的牛油，蛋黃醬/BB 醬和魚子拌勻，即成明太子醬。
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3 取出適量意粉，按照包裝袋指示，水中要加鹽燒沸一鍋水，把意粉煮熟。
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4 撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。
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5 把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜絲。
小撇步
A, 喜歡食辣的朋友可加入辣椒粉 (小主今次加入左七味粉都唔錯)
B, 明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。
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