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鹽酥菜豆

鹽酥菜豆

描述

最近是菜豆的產季,菜豆裹上麵糊炸至金黃酥脆,加一些蒜末九層塔,灑些胡椒鹽,香香脆脆的鹽酥菜豆轉眼就一掃而空哦。

215 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 菜豆洗淨去頭尾老硬的絲切成段,蒜拍碎九層塔摘嫩葉洗淨,脆酥粉加蛋和2大匙水攪拌成麵糊

    菜豆洗淨去頭尾老硬的絲切成段,拍碎九層塔摘嫩葉洗淨,脆酥粉加蛋和2大匙水攪拌成麵糊

  • 切好的菜豆沾滿麵糊入油鍋炸至金黃酥脆再大火逼油後撈出瀝油

    切好的菜豆沾滿麵糊入油鍋炸至金黃酥脆再大火逼油後撈出瀝油

  • 再放入九層塔和蒜頭炸酥即可

    再放入九層塔頭炸酥即可

  • 裝盤後灑一些胡椒鹽就完成了

    裝盤後灑一些胡椒鹽就完成了

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