百里香雞肉串燒
描述
土耳其可以說是“串燒王國”，土人喜歡吃燒烤的肉類和蔬菜，牛肉羊肉雞肉都可以做！今天我做的這一道是很家常的雞串燒！而且就用家裡的小烤箱，就可以做這道美味，這樣的肉串用炭火來烤更好吃哦！不過用電烤箱烤可以很容易的控制溫度，不容易燒焦，有這個好處喔！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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收先將材料準備好如圖！
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土耳其的小烤箱還有這種功能，可以將上面完全打開，烤箱有附一個特別的烤架，還有5支鐵叉子可以做串燒，我就把雞肉塊和番茄青椒依序的串好，然後放在烤架上，下面用烤盤裝水，這樣不但烤肉不會太乾，而且滴下來的湯汁也不會弄髒烤箱，全部都滴到水盤裡了，180度開始烤，大約烤30分鐘，中間必須翻面幾次，以免燒焦！
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用烤箱來烤非常方便，因為可以隨時控制溫度！一定要烤到全部都熟透了才行，此時百里香的香味已經真的是“一家烤肉萬家香”了
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這樣的串燒只要一串再配上“雞豆奶油鵝汁燉飯”就是簡單的一餐，這道菜的旁邊通常會有沙拉和酸奶，這就是我們今天的晚餐喔！
小撇步
1 串肉的時候一定要壓緊，可以用青椒來固定，肉塊切的時候要大小盡量一致，烤的時候才會平均一起熟。
2 只要在醃肉的時候加上百里香這個香料，馬上就變成“土式串燒”了，Kekik真的很香！
