大黃瓜香菇雞湯

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夏日養身雞湯
運用大黃瓜吸收雞腿的油脂
這樣雞湯喝起來會很清爽不油膩
而且還有蔬菜的甜味喔!

份量2人份

食材

大黃瓜 半條
雞腿 1隻
乾香菇 5朵
枸杞 少許
紅棗 少許
蒜頭 5瓣
米酒 2大匙
胡椒鹽 1大匙
味淋 1大匙
  • 1 食材準備好
  • 2 蒜頭,香菇先放入鍋中,煮出香氣
  • 3 雞肉跟紅棗放入煮到雞肉軟 最後才加入大黃瓜煮至熟透 大黃瓜也可以早一點放入,看個人喜歡的口感 喜歡脆口晚放,喜歡軟軟的口感就要早放喔
  • 4 快好前再放入枸杞並調味煮一下就可以起鍋囉
  • 5 夏日雞湯完成
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2014/06/12 發表 1.1 萬 瀏覽

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