義式香料麵包脆棒

375 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

簡單的小零嘴 鹹~香~脆~卡滋卡滋 令人一口接著一口!

食材

高筋麵粉 200克
快發酵母 1/4茶匙
橄欖油 20cc
蜂蜜 10cc
1/2~2/3茶匙
110克
羅勒.迷迭香.洋香菜..等香料 少許
胡椒粉 少許
匈牙利紅椒粉 少許
  • 1 將所有材料放入盆中混合均勻成為一個糰狀..取出麵糰在桌上搓揉6-7分鐘至光滑均勻
  • 2 在麵糰表面塗抹一層橄欖油(份量外),盆子罩上保鮮膜..發酵約1小時
  • 3 發好的麵糰..整形成為長方形..用刀切下約1cm寬的麵糰..用2手直接拉長成為條狀..間隔整齊放在烤盤中 (可另外在麵糰上再灑上一些義式香料..此步驟可有可無)
  • 4 放入已經預熱到160度c的烤箱中烘烤15分鐘,然後 將溫度調整為140度c再烘烤15-20分鐘至完全酥脆 ...烘烤時間請依照自家烤箱溫度調整 (完全放涼請密封保存避免回潮)
贊助
2014/06/11 發表 5,548 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣