三色椒炒駝鳥肉

據稱鴕鳥肉是肉類中的優質選擇
不但低脂、低熱量、低膽固醇
更含豐富鐵質、蛋白質和多元不飽和脂肪酸
不過我總覺得解凍後仍有點肉臊味
所以今次加了點孜然粉去醃
再配上有豐富維他命C又色彩繽紛的三色椒
又是一道簡單的小炒了~