青醬香腸義大利麵
描述
青醬與白醬搭配著使用，可以使口感更加柔和，隨興地配上一點香腸片，在家就可以吃到美味的義大麵。
步驟
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香腸切片、蒜切片、甜豆2個洗淨、另一個取豆仁後切絲。
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取鍋水滾放入麵條，煮約7-8分鐘撈起沖冷水備用。
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將甜豆仁川燙至熟撈起備用。
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烤箱預熱5分鐘，放入松子烤至上色。
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另熱鍋以奶油爆香蒜片，放入香腸及甜豆翻炒。
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同鍋放入青醬、白醬及少許水，放入作法2翻炒，以鹽斟酌調味。
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將作法6盛盤，放上甜豆仁及松子即可。
小撇步
※青醬與白醬搭配使用可使味道更為柔和。
543小廚Selina的美味料理
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