♦泰泰風♦香蘭葉炸雞塊


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有 一道相當知名的菜『香蘭葉包雞』,
是泰國境內餐廳及台灣島內泰菜餐廳都有開的菜單
香蘭在台灣被稱做七葉蘭,南部很常見到的,可惜~好像不太運用它
很多透天厝的門口都有著一盆
看似沒在照顧而要死不活的樣子
沒在照顧沒在用它…可惜啊~

食材
適量
一副
適量
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    香蘭葉剪成段備用,香蘭葉包雞較麻煩也可以此方法替代
  • 2
    雞胸肉切成適口的大小塊
  • 3
    加入蒜末
  • 4
    香菜末..若有香菜根更好!
  • 5
    白胡椒粉
  • 6
    醬油..可增醬色
  • 7
  • 8
    抓一抓入味後加一點地瓜粉
  • 9
    下鍋炸囉
  • 10
    雞肉快好的時後才炸香蘭葉
  • 11
    又香又漂亮
  • 12
    好溜~~~
小撇步

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2014/06/03 發表 3,092 瀏覽
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