♦泰泰風♦香蘭葉炸雞塊

111 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

有 一道相當知名的菜『香蘭葉包雞』,
是泰國境內餐廳及台灣島內泰菜餐廳都有開的菜單
香蘭在台灣被稱做七葉蘭,南部很常見到的,可惜~好像不太運用它
很多透天厝的門口都有著一盆
看似沒在照顧而要死不活的樣子
沒在照顧沒在用它…可惜啊~

食材

香蘭葉 適量
雞胸肉 一副
蒜末 適量
香菜末 適量
胡椒粉 適量
醬油 適量
適量
地瓜粉 適量
  • 1 香蘭葉剪成段備用,香蘭葉包雞較麻煩也可以此方法替代
  • 2 雞胸肉切成適口的大小塊
  • 3 加入蒜末
  • 4 香菜末..若有香菜根更好!
  • 5 白胡椒粉
  • 6 醬油..可增醬色
  • 7
  • 8 抓一抓入味後加一點地瓜粉
  • 9 下鍋炸囉
  • 10 雞肉快好的時後才炸香蘭葉
  • 11 又香又漂亮
  • 12 好溜~~~
贊助

小撇步

更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格
http://blog.xuite.net/taitaifon/twblog
FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

2014/06/03 發表 2,364 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣