QQ的黑糖粉粿
描述
端午節過後天氣就要正式住入酷熱的夏天了，炎炎夏日任憑誰都無法抗拒冰品的誘惑力。在大台北都會區中想要吃碗清冰或剉冰，那可真是件不容易的事呢！在台南，想不到吃冰居然這麼方便又便宜呢！這就是台南美食的魅力俗又大碗。
吃清冰除了加地瓜圓之外，黑糖粉粿也是吃剉冰最佳配料哦！這麼簡單又Q又好吃又快速的甜品，你怎能錯過呢！
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步驟
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1.所有材料秤好，容器抹油備
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2.將160g的水放入鍋中小火煮滾
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3.黑糖倒入水攪拌均勻到融化
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4.加入樹薯粉拌均勻到無粉粒為止
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5.鍋中水滾關火沖入黑糖中攪拌成糊狀
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6.放入鍋中用中小火蒸10分鐘
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7.時間到取出放涼，用剪刀剪成小塊狀
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8.吃冰或喝綠豆湯時放入少許，冰涼涼的更好吃
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9.樹薯粉的東西只要放冰箱後就會變硬屬於正常 所以從冰箱取出食用前可以加點水用微波爐加熱一下就變軟了
小撇步
1.用刀子比較不好切，因為很容易沾粘，最好用剪刀剪
2.由於做法簡單故建議做的量不要太多，以一次食用完為優
