美味蒸蛋【飲食革命】
時間
15
分鐘
熱量
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1準備兩顆雞蛋 -
1將雞蛋打在小碗當中，請注意雞蛋是否有異味喔！
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2用篩子將打散的蛋液篩過，可以減少成品的氣泡喔！
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3最後將篩好的蛋液加入溫水（建議40 - 50 度），放置電鍋當中。蛋與溫水的比例為一比一，外鍋建議放一杯水。
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4等待電鍋跳起即可！ （這次試做因使用冷水，故孔洞較多）
小撇步
1. 建議可以用40 - 50 度的溫水，蒸出來會更好看喔！
2. 在蒸的時候建議可以留一小孔減少表面的孔洞。
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