美味蒸蛋【飲食革命】
描述
簡單蒸蛋！住宿生最愛！一個電鍋一搞定！
時間
15
分鐘
熱量
步驟
-
準備兩顆雞蛋
-
將雞蛋打在小碗當中，請注意雞蛋是否有異味喔！
-
用篩子將打散的蛋液篩過，可以減少成品的氣泡喔！
-
最後將篩好的蛋液加入溫水（建議40 - 50 度），放置電鍋當中。蛋與溫水的比例為一比一，外鍋建議放一杯水。
-
等待電鍋跳起即可！ （這次試做因使用冷水，故孔洞較多）
小撇步
1. 建議可以用40 - 50 度的溫水，蒸出來會更好看喔！
2. 在蒸的時候建議可以留一小孔減少表面的孔洞。
2014 Food Revolution Day 跟傑米一起做好食物，100元做出『省錢』美食！
