【桔香醬油】桔香鮪魚空心菜義大利麵
桔香醬油的酸桔果酸味
小小朝天椒的辣勁
新鮮的青蔥嗆味
增添平凡鮪魚罐頭的風味
這是一道改良了奈潔拉的食譜
快速又很夠味的義大利麵唷
Buon appetito 用餐愉快!
食材
義大利麵
200g
油漬鮪魚罐頭
50g
桔香醬油
1小匙
蒜頭
1/2瓣
青蔥
2根,切細片
朝天椒
1小根
空心菜
20g
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1 義大利麵投入熱水中
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2 煮義大利麵的同時,將鮪魚瀝乾加入大碗裡,與桔香醬油,蒜頭和青蔥稍微攪拌
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3 義大利麵撈起前,將空心菜投入燙熟--> 義大利麵,空心菜瀝乾投入大碗中,加入適量的煮麵水與其他食材攪拌均勻,完成!
小撇步
*奈潔拉的食譜用的是芝麻葉,我用超市買的空心菜取代
*若覺得油份不夠,可加入少許鮪魚罐頭裡的油份加強
*注意青蔥和蒜頭的份量,避免味道過嗆
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