【桔香醬油】桔香鮪魚空心菜義大利麵

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桔香醬油的酸桔果酸味
小小朝天椒的辣勁
新鮮的青蔥嗆味
增添平凡鮪魚罐頭的風味
這是一道改良了奈潔拉的食譜
快速又很夠味的義大利麵唷

Buon appetito 用餐愉快!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

義大利麵 200g
油漬鮪魚罐頭 50g
桔香醬油 1小匙
蒜頭 1/2瓣
青蔥 2根,切細片
朝天椒 1小根
空心菜 20g
  • 1 義大利麵投入熱水中
  • 2 煮義大利麵的同時,將鮪魚瀝乾加入大碗裡,與桔香醬油,蒜頭和青蔥稍微攪拌
  • 3 義大利麵撈起前,將空心菜投入燙熟--> 義大利麵,空心菜瀝乾投入大碗中,加入適量的煮麵水與其他食材攪拌均勻,完成!
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小撇步

*奈潔拉的食譜用的是芝麻葉,我用超市買的空心菜取代
*若覺得油份不夠,可加入少許鮪魚罐頭裡的油份加強
*注意青蔥和蒜頭的份量,避免味道過嗆

小耕種桔香醬油 https://www.facebook.com/YuChangAgric

2014/06/01 發表 1,512 瀏覽

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