茄汁起司肉丸麵


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份量
3 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    備料
  • 2
    肉丸材料絞肉.蛋. Pizza草.橄欖油.麵包粉及少許塩攪拌均勻,中間包一塊起司,捏成一顆顆肉丸
  • 3
    鍋中倒適量油(份量外)熱鍋,肉丸放入鍋中煎到定型再翻面續煎
  • 4
    將蕃茄塊或糊倒入作法3.煮約3分鐘備用. (試味道如果醬汁太酸加一些糖中和,太稠可稍加一些水)
  • 5
    起一鍋水煮麵,水滾放入五木細關東麵煮至5分熟撈起
  • 6
    將作法5.麵條放入作法4.中拌勻,上桌前淋上橄欖油及起司粉增添風味即可
小撇步

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2014/05/31 發表 6,438 瀏覽
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