細兒<3 肉絲炒箭筍
雨後春筍 <3 正是吃筍的好時機 ! 炒一盤箭筍一般海產.快炒店價格昂貴量有限 ~ 不如自己動手做量多又不加 $ 價! 真的是好吃!
食材
熟箭筍
600 g
梅花肉
100g
紅辣椒
適量
豆瓣醬
酌量
調味料: 醬油.鮮味炒手.香油
酌量
-
1熟箭筍分切.梅花肉切絲.紅辣椒切段.備用 -
2啟熱油鍋先將(1)辣椒.肉絲入鍋爆香略微炒後盛起備用.而後繼續箭筍入鍋炒(1)料一起回鍋再加醬油.豆瓣醬拌炒加水蓋鍋悶煮數分鐘後酌量調味...起鍋前淋數滴香油~好吃ㄉ菜就上桌ㄌ~ ^_^
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