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日式涼拌秋葵~淬釀日式下午茶點

日式涼拌秋葵~淬釀日式下午茶點

描述

夏日午茶用秋葵搭配山藥與番茄涼拌,營養又有豐富口感,既有飽足感又不怕胖,正在減肥也可以吃唷~

74 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 取300CC水煮滾,調入淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚與糖稍微煮開,放入洋菜煮化後倒出,放涼等待凝固

    取300CC水煮滾,調入淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚與糖稍微煮開,放入洋菜煮化後倒出,放涼等待凝固

  • 起水鍋,將秋葵稍微川燙約15秒撈起後切丁。山藥與番茄切丁,大概與秋葵相同大小,再置入碗中倒入醬汁凍用手抓勻,拌好即可盛盤

    起水鍋,將秋葵稍微川燙約15秒撈起後切丁。山藥番茄切丁,大概與秋葵相同大小,再置入碗中倒入醬汁凍用手抓勻,拌好即可盛盤

  • 在煮醬汁凍的時候若發現有部分洋菜沒有化開也沒有關係,在拌入蔬菜的時候會產生另外的口感。喜歡重口味的話可以再加入少許芥末一起拌勻熬煮

    在煮醬汁凍的時候若發現有部分洋菜沒有化開也沒有關係,在拌入蔬菜的時候會產生另外的口感。喜歡重口味的話可以再加入少許芥末一起拌勻熬煮

  • 使用無油醬汁凍涼拌清爽無負擔,淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚為各種料理增添鮮香風味

    使用無油醬汁凍涼拌清爽無負擔,淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚為各種料理增添鮮香風味

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間,用心堅持做一件事,
自然就能品嘗時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘˙露˙之˙味!
更多食譜,請到「淬釀午茶經典賽」
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at

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