火腿蛋餅
準備好蛋餅皮，早上就不用慌慌張張，很輕鬆就能準備一家人的早餐。
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食材
雞蛋
三顆
火腿片
三片
切蔥花
少許.
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1 首先準備好蛋餅皮，蛋餅皮製作可參考之前的做法。 -
2 蔥花先爆香，加入雞蛋中攪拌均勻，放入適量的蛋液入鍋，加入煎熟的火腿。
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3 當蛋液已經熟了，舖上蛋餅皮，捲起蛋餅皮成條狀，就能切片，完成火腿蛋餅。
小撇步
喜歡焦脆一點的可以多放一些油，火腿也要先炒過，蔥花先炒過比較香。
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