火腿蛋餅

2014/05/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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準備好蛋餅皮,早上就不用慌慌張張,很輕鬆就能準備一家人的早餐。

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食材 (3 人份 10 分鐘

雞蛋 三顆
火腿片 三片
切蔥花 少許.
  • 1 首先準備好蛋餅皮,蛋餅皮製作可參考之前的做法。
  • 2 蔥花先爆香,加入雞蛋中攪拌均勻,放入適量的蛋液入鍋,加入煎熟的火腿。
  • 3 當蛋液已經熟了,舖上蛋餅皮,捲起蛋餅皮成條狀,就能切片,完成火腿蛋餅。
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小撇步

喜歡焦脆一點的可以多放一些油,火腿也要先炒過,蔥花先炒過比較香。

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