炭烤冷藏肋眼搭炒季節蔬菜

炭烤冷藏肋眼搭炒季節蔬菜

Audrey

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食材

300~400g

少許

新鮮迷迭香

5枝

100g

初榨橄欖油

適量

1片

綠色葉菜類(菠菜或小松菜)

適量

適量

適量

1
將牛肉抹上油、胡椒、蒜碎和迷迭香，放室溫回溫後，取煎鍋不用加油將雙面煎上色，放上奶油送入250度烤箱約3~4分鐘，取出回溫
2
將培根爆香，加鹽、黑胡椒、香橙橄欖油，放入葉菜炒熱取出，放置盤上後放上做法1即可

2014/05/28 發表 1,619 瀏覽

Audrey

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