營養口糧~黑糖牛奶棒

291 留言 1
2 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Thumb 02a7f7c62ebef527

寶貝兒子很愛吃香酥脆口的零嘴!!
用手工純黑糖做的就更香濃,
越嚼越香的黑糖牛奶棒,
常讓兒子一根接一根停不了!!!

這道簡單又快速的營養口糧,
可是現代家庭必備的。
就快動手為孩子們準備吧!!!

食材

奶油 80g
手工黑糖 90g
2個
低筋麵粉 180g
高筋麵粉 180g
奶粉 2大匙
  • 1 將奶油+手工黑糖用橡皮刮刀拌均勻。 將全蛋打散.分次加入用打蛋器拌勻。 (每次加入請充分拌勻再續加~直到蛋液用完)
  • 2 分2次加入過篩的3種粉,用刮刀按壓式的將粉類拌成糰。
  • 3 分2糰,用保鮮膜包起來擀成長方形薄片,再用麵糰刀切適當的大小,放冰箱冷藏30分鐘。
  • 4 烤箱請先以170度先預熱10分鐘。 烤盤鋪上烘焙紙.將牛奶棒擺上.以170度入烤15-20分鐘。 出爐後請架上放涼.完全冷卻後馬上裝進密封罐中保存!!(以防受潮軟化)
贊助

小撇步

黑糖→止胖兼改善動脈硬化
營養價值高,醣的含量及熱量卻比一般白糖低,加上其獨特的香味,含有豐富的鈣鐵、核黃素、尼克酸及 錳、鋅、鎂等微量元素。

拌麵糰時請用刮刀,勿用力快速攪拌以免出筋。

放入烤箱的位置請擺~中間層,想要更酥脆一些,烤好後暫不取出,利用餘溫燜10分鐘。

品味生活分享~~~http://candy56a.pixnet.net/blog

2014/05/28 發表 8,673 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

您好請問奶粉可以用牛奶代替嗎?如果可以牛奶分量大概要多少?謝謝

2 個月前