黃金帶子

2014/05/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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高級食肆常見的“黃金“菜式! 你也可以煮!

食材 (8 人份 10 分鐘

帶子 1盒
咸旦 10隻
牛油 1盒
  • 1 1. 鹹蛋黃要先蒸熟,放涼後壓成蓉。 2. 用半煎炸方式將帶子煎到金黃色,撈起。 3. 下牛油,燒熱鑊炒鹹蛋黃,炒到剛剛起泡,再下已煎到金黃色的帶子,炒勻即可。
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