香煎鱈魚

2014/05/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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鱈魚肉質軟嫩,在料理中適合用煎、煮、蒸皆好吃

食材 (4 人份 15 分鐘

鱈魚 1
玫瑰鹽 適量
蒜頭 適量
洋蔥 1/4
  • 1 備料-如圖
  • 2 先用鹽巴塗抹鳕鱼片,再蒜頭切片
  • 3 可以與蒜頭一同煎,讓魚肉可以帶入香氣
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小撇步

其實不光是用一般沙拉油,用奶油也可以很好吃

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怎麼煎才不會破呢?

10個月前