蒜苗膽肝

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人事物都會分熟悉與否,料理也是,這個對我來說就是很陌生的味道,以前從沒嘗過,只因為老爺喜歡,所以就帶回來了。

食材
膽肝
1/2個
1根
白蘿蔔
少許
紅蘿蔔
少許
  • 1
    膽肝切片、蒜分別切絲與段、白蘿蔔切片與絲、紅蘿蔔切絲。
  • 2
    將膽肝與白蘿蔔片、蒜絲及紅蘿蔔絲捲起,以蒜苗綁起。
  • 3
    舖上白蘿蔔絲,放上作法2即可。
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2014/05/22 發表 5,155 瀏覽
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