蒜苗膽肝

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蒜苗膽肝

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人事物都會分熟悉與否，料理也是，這個對我來說就是很陌生的味道，以前從沒嘗過，只因為老爺喜歡，所以就帶回來了。

食材

膽肝 1/2個

蒜 1根

白蘿蔔少許

紅蘿蔔少許

1 膽肝切片、蒜分別切絲與段、白蘿蔔切片與絲、紅蘿蔔切絲。
2 將膽肝與白蘿蔔片、蒜絲及紅蘿蔔絲捲起，以蒜苗綁起。
3 舖上白蘿蔔絲，放上作法2即可。

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2014/05/22 發表

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