蒜苗膽肝
蒜苗膽肝
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人事物都會分熟悉與否，料理也是，這個對我來說就是很陌生的味道，以前從沒嘗過，只因為老爺喜歡，所以就帶回來了。
食材
膽肝
1/2個
蒜
1根
白蘿蔔
少許
紅蘿蔔
少許
-
1膽肝切片、蒜分別切絲與段、白蘿蔔切片與絲、紅蘿蔔切絲。
-
2將膽肝與白蘿蔔片、蒜絲及紅蘿蔔絲捲起，以蒜苗綁起。
-
3舖上白蘿蔔絲，放上作法2即可。
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