蒜苗炒膽肝~過年剩菜料理

描述
過年前買了一個膽肝當年菜,想說切一切就可上桌簡單、方便、好看又好吃(偷懶吧) 。除夕夜切了半個上桌,粉紅粉紅的看起來挺喜氣的,結果家人不捧場。所以剩下的那半個就直接住冷宮了,要不是今天整理冰箱冷凍庫,還真忘了膽肝的存在 (嗯?什麼??我多久整理一次冰箱?喔!這不好說啦!)。家裡剛好有蒜苗,那就用蒜苗來炒膽肝好了,換個吃法果然大受歡迎!
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過年前買了一個膽肝當年菜,想說切一切就可上桌簡單、方便、好看又好吃(偷懶吧) 。除夕夜切了半個上桌,粉紅粉紅的看起來挺喜氣的,結果家人不捧場。所以剩下的那半個就直接住冷宮了,要不是今天整理冰箱冷凍庫,還真忘了膽肝的存在 (嗯?什麼??我多久整理一次冰箱?喔!這不好說啦!)。家裡剛好有蒜苗,那就用蒜苗來炒膽肝好了,換個吃法果然大受歡迎!
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