蒜苗炒膽肝~過年剩菜料理
描述
過年前買了一個膽肝當年菜，想說切一切就可上桌簡單、方便、好看又好吃(偷懶吧) 。除夕夜切了半個上桌，粉紅粉紅的看起來挺喜氣的，結果家人不捧場。所以剩下的那半個就直接住冷宮了，要不是今天整理冰箱冷凍庫，還真忘了膽肝的存在 (嗯？什麼？？我多久整理一次冰箱？喔！這不好說啦！)。家裡剛好有蒜苗，那就用蒜苗來炒膽肝好了，換個吃法果然大受歡迎！
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