開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
費城式冰淇淋不含蛋黃，法式或卡式達式冰淇淋才加蛋黃。今天這個食譜是最簡單的，可再自行變化加入水果或堅果或果乾。我加的是蔓越莓乾。
冰淇淋機的內膽放入冰箱冷凍。依照不同品牌，要求時間不同。最好超過1天最保險。
將鮮奶油，牛奶，糖，鹽，放入醬汁鍋。煮到糖融化，加入香草精，攪拌後熄火。不用煮到滾。放涼備用。
將所有材料放入冰淇淋機內膽，開動冰淇淋機。攪拌約20分鐘。
最後加入蔓越莓乾攪拌均勻。
最後放入乾淨容器，入冷凍室結凍即可。通常超過8小時比較安全。
yummy～～^^
小撇步
手作的冰淇淋比較有粗晶粒，冰淇淋機的比較沒有，較柔順。
FB https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997 部落格 http://chris8106.pixnet.net/blog
繼續閱讀
三杯雞 四季豆 打拋豬 香菇雞湯 花椰菜 早餐 竹筍 雞肉 家常菜 豆腐 高麗菜飯 菠菜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 雞胸肉 酸辣湯 鮭魚 番茄 馬鈴薯燉肉 粽子 低脂高蛋白 滷肉 義大利麵 娃娃菜 糖葫蘆 糖醋排骨 台式泡菜 餅乾 茄子 涼拌小黃瓜 排骨 瓜仔肉 地瓜 杏鮑菇 高麗菜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 炒麵 炒飯 湯麵 小黃瓜 白菜滷 金針菇 麻婆豆腐 雞湯 馬鈴薯 蒸蛋 南瓜 湯 番茄炒蛋
