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豆包炒冬粉『淬釀中式下午茶點』

豆包炒冬粉『淬釀中式下午茶點』

描述

肚子餓了,自己動手炒一盤簡單又美味的冬粉,不只有飽足感而且熱量比米飯低喔!!

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食材

食材
調味料

步驟

  • 買生豆包回來自己煎比較沒有油耗味 煎至兩面洽洽 切成1開4

    買生豆包回來自己煎比較沒有油耗味 煎至兩面洽洽 切成1開4

  • 備料~香菇.粉絲先泡過水 青蔥切段 蔥白蔥綠分開 紅蘿蔔切細條狀 蒜.薑切末 (香菇水要留著)

    備料~香菇.粉絲先泡過水 青切段 綠分開 紅蘿蔔切細條狀 .切末 (香菇水要留著)

  • 先下蒜薑末.蔥白爆香

    先下末.白爆香

  • 接著下香菇絲.紅蘿蔔絲拌炒一下 加香菇水

    接著下香菇絲.紅蘿蔔絲拌炒一下 加香菇

  • 下[調味料]~淬釀醬油露.素蠔油.冰糖.白胡椒

    調味料~淬釀醬油露.素蠔油.冰糖.白胡椒

  • 粉絲.豆包擺進來 加1杯熱水蓋鍋煨煮一下

    粉絲.豆包擺進來 加1杯熱水蓋鍋煨煮一下

  • 稍微收汁後起鍋前加蔥綠.辣椒 少許香油提味就好囉!!

    稍微收汁後起鍋前加綠.辣椒 少許香油提味就好囉!!

  • 簡單又美味的豆包炒冬粉 輕鬆上桌~

    簡單又美味的豆包炒冬粉 輕鬆上桌~

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀午茶經典賽」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at

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