玉娟手作甜點 29 食譜 201 粉絲 追蹤 *~紅麴玫瑰餅乾~* 描述 取用紅麴的天然色素加入餅乾中顏色更美了,送禮自用兩相宜喔! #素食 #蔬食 #烘焙 #餅乾 338 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 無鹽奶油 250克 糖粉 80克 香草粉(精) 適量 低筋麵粉 270克 紅麴粉 20克 鹽 少許 步驟 無鹽奶油放室溫至軟化後,加糖粉打成乳霜狀,香草粉(精)也加入 低筋粉及紅麴粉篩入加少許鹽拌勻即可 將烤箱預熱180度, 麵糰裝入擠花袋(擠花嘴用5個花瓣的),擠出玫瑰花形,放烤箱中層烤13~15分鐘,烤好可放烤箱悶5~10分鐘至乾~ 小撇步 如烤時麵團無法定型會溶時,請將烤箱溫度拉高10~20度 2.1 萬 瀏覽 2014/05/19 發表