*~紅麴玫瑰餅乾~*

玉娟手作甜點
29 食譜 186 粉絲

描述

取用紅麴的天然色素加入餅乾中顏色更美了,送禮自用兩相宜喔!

食材

250克
80克
270克
20克
少許

步驟

  • 無鹽奶油放室溫至軟化後,加糖粉打成乳霜狀,香草粉(精)也加入

  • 低筋粉及紅麴粉篩入加少許鹽拌勻即可

    低筋粉及紅麴粉篩入加少許鹽拌勻即可

  • 將烤箱預熱180度, 麵糰裝入擠花袋(擠花嘴用5個花瓣的),擠出玫瑰花形,放烤箱中層烤13~15分鐘,烤好可放烤箱悶5~10分鐘至乾~

    將烤箱預熱180度, 麵糰裝入擠花袋(擠花嘴用5個花瓣的),擠出玫瑰花形,放烤箱中層烤13~15分鐘,烤好可放烤箱悶5~10分鐘至乾~

小撇步

如烤時麵團無法定型會溶時,請將烤箱溫度拉高10~20度

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