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Jan-lin Chen
2 食譜 2 粉絲

奶油培根直麵

奶油培根直麵

描述

194 說讚 2 一起做

份量

1 人份

食材

步驟

  • 煮一鍋水,水滾加入鹽及油,加入義大利直麵煮10分鐘,至麵條中心呈現白點狀態撈起備用。

  • 洋蔥及大切碎;取一條培根2公分細絲,另外兩塊切塊,均備用。

  • 熱鍋,將培根絲拌炒至香脆備用。

  • 熱鍋,倒入橄欖油爆香洋蔥、大及培根,再加入白醬、高湯、鮮奶油略煮滾後,放入義大利直麵拌煮調味收汁,離火後加入一顆蛋黃拌勻成濃稠狀,撒上步驟3的培根碎即可。

小撇步

可用培根由來爆香辛香料,會使得整道菜餚香氣十足;並可酌量增加鮮奶油,讓奶香味更加濃郁。

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