油蔥水晶餃【牛頭牌端午好香拌】


Ringo
82 食譜 529 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

切紅蔥頭不用再切的淚流滿面,更不用切了又油炸的過程,一瓶【紅蔥肉燥】解決一切繁瑣的過程。只要輕鬆的幾瓢紅蔥肉燥,就可以既不費時又不費力的料理。

Q彈水晶餃外皮搭配紅蔥肉燥,大大的滿足味蕾 Ⓡ

份量
3 人份
食材
100g
50g
25g
150g
80g
半顆
適量
1T
適量
適量
適量
  • 1
    地瓜粉、太白粉、糯米粉混合,加入滾水(90°C以上,小心燙手)立刻用筷子攪拌成團。盡量攪拌均勻再加入1T沙拉油揉成團 Ⓡ
  • 2
    蓋上保鮮膜,靜置15分左右。分成10~15g小圓,再壓扁用桿麵棍桿成中間厚邊緣薄或用手塑型也行,(但也不可以太薄會破掉)Ⓡ
  • 3
    內餡:絞肉、半顆蛋、醬油、鹽、胡椒粉、五香粉、再一瓢紅蔥肉燥一起攪拌均勻(內餡如太濕加點太白粉即可) Ⓡ
  • 4
    取一顆小圓,手要抹一點油在手心比較好包,包入適量的內餡,捏成三角形。三等份縫細都要捏合 Ⓡ
  • 5
    放水晶餃的盤子要抹一點油防止黏底,包好之後,再燒開水,一定要等到水滾再放下水晶餃,煮至浮起即可撈起,瀝乾水份後倒入少許的沙拉油以防止外表沾黏在一起 Ⓡ
  • 6
    另煮一鍋水,放入數顆水晶餃,再放二瓢紅蔥肉燥,適量加鹽調味,放少許的芹菜株點綴,就能製作美味又簡單的油蔥水晶餃,完全不需特別的技巧,真的非常容易 Ⓡ
小撇步

❤既不費時又不費力,輕鬆好料理,只需幾瓢紅蔥肉燥就能制造出美味❤

粽香傳千里 紅蔥好香拌
牛頭牌醬料系列~邀請您端午佳節準備好料上桌 ! 看更多好料:
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_dbf

2014/05/14 發表 9,929 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Ringo
82 食譜 529 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩牛肉麵普格義大利麵醬微波爐芭樂便當飛利浦IH電子鍋洛神花奇亞籽舒肥機迷迭香Bosch廚師機水波爐壽司鳳梨壽喜燒鑄鐵鍋火龍果拉麵鮑魚奇異果枸杞紅豆3M真空保鮮盒泡麵減肥餐水果芋頭南瓜濃湯鳳梨酥虎牌電子鍋馬卡龍臭豆腐秋葵檸檬土豆蜂蜜棉花糖WMF快力鍋百香果芒果冰淇淋早午餐素食燒肉滷味涼拌小黃瓜獅王洗碗精蛋捲史雲生雞湯

油蔥水晶餃【牛頭牌端午好香拌】 切紅蔥頭不用再切的淚流滿面,更不用切了又油炸的過程,一瓶【紅蔥肉燥】解決一切繁瑣的過程。只要輕鬆的幾瓢紅蔥肉燥,就可以既不費時又不費力的料理。 Q彈水晶餃...