【淬釀日式下午茶點】肉丁飯糰
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下午茶的點心，份量不是很多，吃一點墊一下肚子，這次將飯量減量，做成這樣的小品，美觀、吃起來又沒有負擔。
淬釀日式和風醬油露 ~ 靜岡鰹魚
清淡、甘甜、鮮美~ 不死鹹
適合沾、淋、拌、炒、蒸各種料理， 可取代一般醬油使用。
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![準備好所有的材料，包含一瓶 [淬釀日式和風醬油露~靜岡鰹魚] 。淬釀日式和風醬油露 ~ 靜岡鰹魚 清淡、甘甜、鮮美~ 不死鹹 適合沾、淋、拌、炒、蒸各種料理， 可取代一般醬油使用。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1準備好所有的材料，包含一瓶 [淬釀日式和風醬油露~靜岡鰹魚] 。淬釀日式和風醬油露 ~ 靜岡鰹魚 清淡、甘甜、鮮美~ 不死鹹 適合沾、淋、拌、炒、蒸各種料理， 可取代一般醬油使用。 -
2將一小匙奶油溶化，炒肉丁與燙好的紅蘿蔔丁。
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3加入[淬釀日式和風醬油露~靜岡鰹魚]一小匙，味霖1/2小匙，一點點糖與胡椒調味。
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4菠菜燙好繞一繞(繞的方式就是一直轉，然後固定成圓)，放在半碗飯上(白飯添半碗再碗中，壓實，再倒扣於別的碗上)。
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5放上作法三的肉丁，以藝術性放法。
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6加上海苔絲。完成。
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7淬釀日式和風醬油露 ~ 靜岡鰹魚 ，清淡、甘甜、鮮美~ 不死鹹 適合沾、淋、拌、炒、蒸各種料理， 可取代一般醬油使用。是一瓶畫龍點睛的好調味。
![準備好所有的材料，包含一瓶 [淬釀日式和風醬油露~靜岡鰹魚] 。淬釀日式和風醬油露 ~ 靜岡鰹魚 清淡、甘甜、鮮美~ 不死鹹 適合沾、淋、拌、炒、蒸各種料理， 可取代一般醬油使用。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=_Yygip4-po4qVnwGoQWEOS83Qyx7FfYAQ2JWTcaeIcQ&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F321034%2Fec79a3af7078cec9.jpg&width=800)
![加入[淬釀日式和風醬油露~靜岡鰹魚]一小匙，味霖1/2小匙，一點點糖與胡椒調味。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=zKRxUEP5cj1wv73sODlrSfSsig2Y61SZ7W6npUeI588&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F321033%2F254908b375a91967.jpg&width=800)
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜，請到「淬釀午茶經典賽」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at
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