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【淬釀日式下午茶點】肉丁飯糰

Name: 【淬釀日式下午茶點】肉丁飯糰 by 可拉的鏡頭
Ingredients: 紅蘿蔔丁 兩大匙; 白米飯 半碗量; 豬絞肉 1/3碗; 菠菜 一小把; 海苔絲 少量; 淬釀日式和風醬油露~靜岡鰹魚] 一小匙; 味霖 1/2小匙; 糖 一點點; 胡椒 一點點; 奶油 一小匙

描述

下午茶的點心，份量不是很多，吃一點墊一下肚子，這次將飯量減量，做成這樣的小品，美觀、吃起來又沒有負擔。

淬釀日式和風醬油露 ~ 靜岡鰹魚
清淡、甘甜、鮮美~ 不死鹹
適合沾、淋、拌、炒、蒸各種料理，可取代一般醬油使用。

24 說讚

準備好所有的材料，包含一瓶 [淬釀日式和風醬油露~靜岡鰹魚] 。淬釀日式和風醬油露 ~ 靜岡鰹魚清淡、甘甜、鮮美~ 不死鹹適合沾、淋、拌、炒、蒸各種料理，可取代一般醬油使用。
將一小匙奶油溶化，炒肉丁與燙好的紅蘿蔔丁。
加入[淬釀日式和風醬油露~靜岡鰹魚]一小匙，味霖1/2小匙，一點點糖與胡椒調味。
菠菜燙好繞一繞(繞的方式就是一直轉，然後固定成圓)，放在半碗飯上(白飯添半碗再碗中，壓實，再倒扣於別的碗上)。
放上作法三的肉丁，以藝術性放法。
加上海苔絲。完成。
淬釀日式和風醬油露 ~ 靜岡鰹魚，清淡、甘甜、鮮美~ 不死鹹適合沾、淋、拌、炒、蒸各種料理，可取代一般醬油使用。是一瓶畫龍點睛的好調味。