古早味*油葱肉粿『牛頭牌端午好香拌』

2014/05/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這個油葱肉粿在台南隨處可見,煎的香香QQ的皮內含炒過的油葱肉燥,每一口都香氣逼人,是令人懷念的古早味,只要掌握地瓜粉和水的比例在家就可以輕鬆的享用囉~
這次用牛頭牌紅蔥肉燥調味,每一口都有淡淡的肉燥香,使用上很方便不用再費心炒肉燥,也能煮出好滋味~

食材 (2 人份 15 分鐘

絞肉 1飯碗
牛頭牌紅蔥肉燥 1大匙
葱花 半飯碗
海山醬或甜辣醬 適量
粉漿
地瓜粉 半杯(量米杯)
1杯(量米杯)
太白粉 1.5小匙
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小撇步

不論用什麼大小的杯子,只要捉
地瓜粉和水的固定比例是1:2 即可
粽香傳千里 紅蔥好香拌
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