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影音示範教學 皮蛋豆腐佐煸椒醬

影音示範教學  皮蛋豆腐佐煸椒醬

描述

皮蛋豆腐是非常知名、經典的凉拌菜;通常採用嫩豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料製作而成的.製作方法簡單,營養豐富,清熱解火,富含人體所需的多種影養成分.
用特製的---四川口味『萬用煸椒醬』作為淋醬,讓皮蛋豆腐又躍升進入不同的境界!真的值得一試!

皮蛋豆腐佐煸椒醬製作影片:
http://pig61106.blogspot.tw/2014/05/blog-post_12.html

62 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 自製手工嫩豆腐一塊!(買市售嫩豆腐也可以)市售的稍微用熱水沖一下表面.在上層劃上一定深度的格紋!

    自製手工嫩豆腐一塊!(買市售嫩豆腐也可以)市售的稍微用熱水沖一下表面.在上層劃上一定深度的格紋!

  • 無鉛土雞皮蛋切小塊狀,至於豆腐上.淋上自製『萬用煸椒醬』.

    無鉛土雞皮蛋切小塊狀,至於豆腐上.淋上自製『萬用煸椒醬』.

  • 灑上香菜末,即可上桌!

    灑上香菜末,即可上桌!

小撇步

嫩豆腐自製影片:http://pig61106.blogspot.tw/2014/02/200.html
電鍋煮濃豆漿: http://pig61106.blogspot.tw/2014/03/blog-post_24.html
萬用煸椒醬自製影片:http://pig61106.blogspot.tw/2014/02/1-18012-2-3-3-18012.html

3,008 瀏覽
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夢幻廚房在我家影音食譜 159 食譜 8,226 粉絲

我是Vivian,也是夢幻廚房在我家的女主人,我只是個平凡的家庭主婦,每天的生活就是圍繞著老公,小孩,還有忙不完的家事,然而,透過親手做料理,我的心就像裝上了翅膀,可以無限地發揮我的想像與創意,也抒發了自已的情感,我相信料理的美好不只會感動我,也會感動你。 我相信夢幻廚房不只在我家,也可以在每一個人的家!

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