影音示範教學 皮蛋豆腐佐煸椒醬


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皮蛋豆腐是非常知名、經典的凉拌菜;通常採用嫩豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料製作而成的.製作方法簡單,營養豐富,清熱解火,富含人體所需的多種影養成分.
用特製的---四川口味『萬用煸椒醬』作為淋醬,讓皮蛋豆腐又躍升進入不同的境界!真的值得一試!

皮蛋豆腐佐煸椒醬製作影片:
http://pig61106.blogspot.tw/2014/05/blog-post_12.html

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    自製手工嫩豆腐一塊!(買市售嫩豆腐也可以)市售的稍微用熱水沖一下表面.在上層劃上一定深度的格紋!
  • 2
    無鉛土雞皮蛋切小塊狀,至於豆腐上.淋上自製『萬用煸椒醬』.
  • 3
    灑上香菜末,即可上桌!
2014/05/13 發表 2,011 瀏覽
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