❄*ゞ︵米子製菓︵ゞ*❄銀耳蓮子紅棗湯

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銀耳有素燕窩之稱~天氣微熱~來點養生甜品吧~*

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食材

蓮子 些許
紅棗 些許
杓杞 些許
銀耳 些許
冰糖 適量
1500c.c.
  • 1 銀耳泡水,用剪刀剪去黃蒂頭,再撕成小片狀待用
  • 2 蓮子和紅棗洗淨,浸泡約2小時,紅棗要去核待用
  • 3 先將蓮子加入1500c.c.清水煮約15分鐘,再放入銀耳和紅棗.杓杞熬煮20分鐘,加入冰糖調味(可依各人喜好加入)即可
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小撇步

*紅棗的核較易引起虛火,故需泡乾取出,對體質虛火較旺的人可放心食用
*蓮子也可換成百合,但百合不宜煮太久,只能煮沸約1分鐘即可

2014/05/09 發表 1,655 瀏覽

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