料理甜甜圈【護肝料理】奶香地瓜燉肉
帥氣主廚爸爸-Stanley主廚來上菜
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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 早上9:30(重播)
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食材
雞腿肉
1隻
地瓜
1條
牛奶
100cc
蒜末
30g
蔥花
30g
甜麵醬
30g
醬油
30cc
蒸肉粉
45g
水
50cc
糖
10g
香油
5cc
胡椒粉
3g
白色小饅頭
10顆
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1 將甜麵醬、醬油、蒸肉粉、水、香油、胡椒粉、糖一起混合均勻
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2 將雞肉切塊放入醬汁中醃10分鐘
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3 地瓜帶皮切塊備用
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4 將地瓜及饅頭煎炸成金黃色
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5 將醃好的雞肉煎至表皮金黃
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6 再倒入牛奶與地瓜繼續燉煮
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7 最後加入牛奶煮滾，灑上蔥花就完成囉
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8 完成了，美味開動!!
小撇步
把炸饅頭換成烤土司也一樣好吃喔!!
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