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33廚房
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【33廚房】臘味雞球

【33廚房】臘味雞球

描述

誰是總舖師 - 羅美玲+羅媽媽

53 說讚

食材

醃料
調味料

步驟

  • 用刀根在去骨雞腿肉面上剁出刀口,再切成塊狀取一容器,加入醬油、雞腿塊、水拌勻,再放入太白粉拌醃

  • 臘腸切斜片、肝腸切斜片、香菇切成塊狀;豆皮切塊、切段備用

  • 起鍋熱油至8分熱,放入雞腿塊過油至6分熟後撈出

  • 原鍋少許餘油,放入段爆香,再放入臘腸片炒香,再放入雞球、水燜煮3分鐘

  • 再放入香菇、豆皮燜煮至熟,起鍋前加入段拌炒即可

小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

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33廚房 399 食譜 2,405 粉絲

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