Mimi♥蜜汁叉燒【淬釀日式下午茶點】
描述
下午茶點來盤香氣濃郁的蜜汁叉燒最讓人垂涎欲滴，利用日式和風醬油露的清甜不死鹹特色，讓肥美的叉燒減少油膩感，多加了蜂蜜的醬汁品嚐起來更甜蜜，好吃的叉燒肉其實是道簡單的料理，只要抓對了醬汁的比例，人人都可以在家享用這道美好的下午茶點！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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![將五花肉用[叉燒醬料]醃好，冷藏2小時或是一晚，充份入味。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將五花肉用叉燒醬料醃好，冷藏2小時或是一晚，充份入味。
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用竹籤固定肉條，烤箱預熱180度，烤20分鐘取出，翻面再塗一次叉燒醬料，再烤20分鐘，或視表面略焦即可。喜歡更軟爛口感，可以將肉條先用電鍋蒸20分鐘，再進烤箱。
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切片完就是一盤香氣四溢的蜜汁叉燒！
![將五花肉用[叉燒醬料]醃好，冷藏2小時或是一晚，充份入味。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F317693%2F73cf4e3e2078a6c3.jpg&width=800)
![用竹籤固定肉條，烤箱預熱180度，烤20分鐘取出，翻面再塗一次[叉燒醬料]，再烤20分鐘，或視表面略焦即可。喜歡更軟爛口感，可以將肉條先用電鍋蒸20分鐘，再進烤箱。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F317694%2F57323ba26a0584fb.jpg&width=800)
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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