紅燒紅目鰱 Kuliko Wang 312 食譜 287 粉絲 追蹤 85 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 紅目鰱是北台灣春、夏兩季常見的漁獲，肉質纖細,很少暗刺的魚,很適合小朋友吃,而用醬油.糖.蔥.薑簡單的悶煎就是一道快速又美味的佳肴! 食材 紅目鰱 2隻 蔥 1根 薑 適量 醬油 1大匙 糖 1大匙 步驟 將魚下鍋煎約3分熟 將醬料及辛香料一同放入鍋中,加入淹過魚肉1/2的水量悶煮即可 小撇步 不要一直翻面,不然魚皮易破損,不美觀 5,404 瀏覽 2014/05/06 發表
