蔥花雞絲飯-『淬釀中式下午茶點』
描述
雞絲飯，是路邊攤的家常菜色。下午肚子餓時，常會去麵攤吃碗雞絲飯配的油豆腐，這道簡單的小食，自己做起來也省時省力，雞絲事先燙好，之後可以變化出許多料理。要吃的時候，只要煮碗飯，調個醬料淋上去就行了。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
小撇步
1.煮雞胸肉時，水不能大滾，不然會變得又老又乾。
2.『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間
所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜，請到「淬釀午茶經典賽」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at
