麻醬豆乾米血
將豆乾和米血用燙的方式,再拌入特調的麻醬,只要幾分鐘,鹹,香,Q,辣的招牌茶點也能在家輕鬆完成,快來試試吧!
食材
五香豆乾
5片
米血
100G
香菜,蔥,辣椒
隨意
鹽
0.5大匙
醬汁
醬油
1大匙
芝麻醬
1大匙
烏醋
1大匙
水
2大匙
蒜泥
1大匙
糖
1/3大匙
香油
5G
辣油
隨意
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1 將豆乾片開,切段與米血和鹽煮3分鐘左右撈出 -
2 醬汁所有材料拌勻,或用果汁機打
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3 1和2拌均
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4 灑上蔥絲和辣椒裝飾即可
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5 好吃到隔天再來一盤
![[醬汁]所有材料拌勻,或用果汁機打](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/314937/large_d305be93c5339fe9.jpg)
小撇步
1:辣味可依自己喜歡使用辣椒或是辣油
2:用果汁機打的醬汁味道會更濃郁^^
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