麻醬豆乾米血

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將豆乾和米血用燙的方式,再拌入特調的麻醬,只要幾分鐘,鹹,香,Q,辣的招牌茶點也能在家輕鬆完成,快來試試吧!

食材

五香豆乾 5片
米血 100G
香菜,蔥,辣椒 隨意
0.5大匙
醬汁
醬油 1大匙
芝麻醬 1大匙
烏醋 1大匙
2大匙
蒜泥 1大匙
1/3大匙
香油 5G
辣油 隨意
  • 1將豆乾片開,切段與米血和鹽煮3分鐘左右撈出
  • 2醬汁所有材料拌勻,或用果汁機打
  • 31和2拌均
  • 4灑上蔥絲和辣椒裝飾即可
  • 5好吃到隔天再來一盤
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小撇步

1:辣味可依自己喜歡使用辣椒或是辣油
2:用果汁機打的醬汁味道會更濃郁^^

2014/05/01 發表 3,331 瀏覽

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