超鬆軟! 全麥黑芝麻楓糖鬆餅
昨天晚上看到一個美國媽媽的鬆餅配方
今天早上試做了一下
果真是簡單方便又超鬆軟~
我想我以後應該會常常這樣做!
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食材
全麥麵粉
3大匙
黑芝麻
一大匙
楓糖漿 (蜂蜜也可)
一小匙
油
少許
小蘇打粉
一小匙
牛奶
適量
糖
一小匙
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1將全麥麵粉/糖/小蘇打粉/黑芝麻 加到大碗中混合均勻
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2加入一大匙楓糖漿/一小匙油 再分次加入牛奶混合到濃稠狀 大約是湯匙挖起來不會掉下去的狀態
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3鍋中加熱少許油 (奶油亦可) 將鬆餅糊放入鍋中 由於是厚片鬆餅所以麵糊緩慢的分兩三次加上 以小火慢煎 煎到兩面呈金黃色即可
小撇步
我超喜歡厚片的鬆餅
這個配方的鬆餅會膨脹一些 很鬆軟
最後在淋上楓糖漿
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