蔬食大補帖─『淬釀中式下午茶點』
外食族的缺點就是缺乏蔬菜，如果能從平常食物中攝取到豐富的膳食纖維，那就能讓身體更健康；簡單利用淬釀醬油露的風味，讓芹菜和豆干快速入味，輕輕鬆鬆就能品嘗豐富的膳食纖維。
食材
芹菜
1小把
豆干
4塊
蒜頭
3瓣
橄欖油
少許
淬釀醬油露
少許
鹽巴
少許
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1芹菜去葉洗淨切段備用；煮一鍋水，將芹菜川燙約3分鐘撈。 -
2豆干洗淨切片狀；熱鍋加橄欖油，放入切片豆干乾煸到雙面金黃。
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3蒜頭去膜切成末，放入鍋內一起爆香。
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4滴入少許淬釀醬油露和少許鹽巴調味。
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5加入處理後的芹菜段一起拌炒，待豆干和芹菜均勻即可熄火起鍋嘍～
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6上菜嘍～輕鬆簡單就能吃得美味。
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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