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ching
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蔬食大補帖─『淬釀中式下午茶點』

蔬食大補帖─『淬釀中式下午茶點』

描述

外食族的缺點就是缺乏蔬菜,如果能從平常食物中攝取到豐富的膳食纖維,那就能讓身體更健康;簡單利用淬釀醬油露的風味,讓芹菜和豆干快速入味,輕輕鬆鬆就能品嘗豐富的膳食纖維。

25 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 芹菜去葉洗淨切段備用;煮一鍋水,將芹菜川燙約3分鐘撈。

    芹菜去葉洗淨切段備用;煮一鍋水,將芹菜川燙約3分鐘撈。

  • 豆干洗淨切片狀;熱鍋加橄欖油,放入切片豆干乾煸到雙面金黃。

    豆干洗淨切片狀;熱鍋加橄欖油,放入切片豆干乾煸到雙面金黃。

  • 蒜頭去膜切成末,放入鍋內一起爆香。

    頭去膜切成末,放入鍋內一起爆香。

  • 滴入少許淬釀醬油露和少許鹽巴調味。

    滴入少許淬釀醬油露和少許鹽巴調味。

  • 加入處理後的芹菜段一起拌炒,待豆干和芹菜均勻即可熄火起鍋嘍~

    加入處理後的芹菜段一起拌炒,待豆干和芹菜均勻即可熄火起鍋嘍~

  • 上菜嘍~輕鬆簡單就能吃得美味。

    上菜嘍~輕鬆簡單就能吃得美味。

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀午茶經典賽」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at

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ching 1,751 食譜 2,756 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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