百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
家樂福廚房
714 食譜 6,976 粉絲

水波蛋配鵝油香蔥乾拌麵

水波蛋配鵝油香蔥乾拌麵

描述

鵝油香蔥味濃,融入Q彈的麵條裡,加上一顆水波蛋,簡單又好吃!更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

113 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 燒一鍋熱水,水滾後下關廟麵1人份煮熟後撈起瀝乾,然後淋上1匙醬油、1匙黃金鵝油香蔥拌勻。

    燒一鍋熱水,水滾後下關廟麵1人份煮熟後撈起瀝乾,然後淋上1匙醬油、1匙黃金鵝油香拌勻。

  • 接著利用煮麵水,用湯匙或筷子將鍋中的水攪出漩渦狀,然後把蛋打入熱水中,等蛋白稍微凝固後,湯匙翻一下避免黏鍋底,煮至蛋白凝固、蛋黃呈稠狀(切記不可全熟)時撈出,這就是俗稱的水波蛋。

    接著利用煮麵水,用湯匙或筷子將鍋中的水攪出漩渦狀,然後把蛋打入熱水中,等蛋白稍微凝固後,湯匙翻一下避免黏鍋底,煮至蛋白凝固、蛋黃呈稠狀(切記不可全熟)時撈出,這就是俗稱的水波蛋。

  • 將水波蛋放在麵上,配著拌好調味的關廟麵一起吃。

    將水波蛋放在麵上,配著拌好調味的關廟麵一起吃。

1.5 萬 瀏覽
avatar
家樂福廚房 714 食譜 6,976 粉絲

天天快樂又幸福 http://www.carrefour.com.tw/ 提供全台消費者安心、便宜的好選擇 新鮮、衛生安全是家樂福生鮮市場的首要原則;為方便消費者選購的需要,家樂福生鮮商品標示非常清楚;對於商品的有效期限的掌控及消費者常詢問的問題,於店內均陳設資訊板,提供消費者實用的資訊,讓您買得安心又方便。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

馬鈴薯燉肉 炒飯 杏鮑菇 排骨 蒸蛋 馬鈴薯 雞湯 三杯雞 番茄 蕃茄燉牛肉 雞肉 番茄炒蛋 花椰菜 湯麵 高麗菜 四季豆 櫛瓜 娃娃菜 鮭魚 打拋豬 茄子 義大利麵 玉米濃湯 台式泡菜 滷肉 南瓜 瓜仔肉 家常菜 菠菜 豆腐 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 香菇雞湯 早餐 金針菇 炒麵 粽子 高麗菜飯 白菜滷 小黃瓜 酸辣湯 糖醋排骨 餅乾 低脂高蛋白 地瓜 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 雞胸肉 竹筍