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Martin
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懶人電鍋料理「番茄金針豆腐」掃除癌症自由基的好幫手!!

懶人電鍋料理「番茄金針豆腐」掃除癌症自由基的好幫手!!

描述

其實,番茄生吃才是真的浪費,因為番茄裏的茄紅素屬脂溶性之維生素,不容於水,所以最好是經油脂烹調,人體才更容易吸收,紅蘿蔔也是一樣.....

336 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 番茄剖半,板豆腐水分瀝掉,切成小塊狀。

  • 將板豆腐稍微燙一下。水沸騰後,板豆腐放入燙個一分鐘左右即可。

  • 電鍋外鍋加一杯水(切換至煮飯),滾了之後(可以聽到些聲響),內鍋倒入少許油,段、片放入爆香。

  • 放入金針菇稍翻炒一下,接著放入番茄略炒。

  • 鋪上燙好了的板豆腐,加入300c.c水。

  • 蓋上鍋蓋,等電鍋跳起來就OK了!電鍋跳起來後,以鹽、糖調味做調味。

小撇步

更完整詳細全文請上: http://food-funs.blogspot.tw/2011/03/blog-post_02.html
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Martin 8 食譜 23 粉絲

做菜其實沒那麼難,只要有耐心、熱情,人人都能是大廚。 更多食譜:http://food-funs.blogspot.com/ 粉絲團:http://www.facebook.com/food.funs.tw

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