【33廚房】什錦海鮮菠菜煨麵 分享傳送傳送列印 33廚房 399 食譜 2,056 粉絲 80 說讚 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 師ㄟ展功夫 - 黃景龍 師傅 食材 中筋麵粉 2杯 水 適量 菠菜汁 100cc 蝦仁 4尾 透抽 100g 海參 100g 高麗菜 50g 紅蘿蔔絲 20g 高湯 1罐 蒜頭酥 1大匙 調味料 鹽 適量 1 將麵粉水與菠菜汁放入製麵機攪拌成麵糰後壓出麵條備用 2 起一水鍋，放入麵條煮熟後撈出備用 3 起鍋，放入蝦仁、透抽、海參、高麗菜、紅蘿蔔絲、高湯、菠菜麵、蒜頭酥煮熟即可 小撇步 ★海蔘80%是水分，遇到油質會讓海蔘的水分消失不見 ★先在滾水中加入1湯匙的油，下麵條時不會互相沾黏 2014/04/30 發表 4,118 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 33廚房 399 食譜 2,056 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多什錦海鮮麵的相關食譜 相關搜尋 什錦海鮮麵 煨麵 菠菜麵 什錦海鮮
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