什錦海鮮麵-勤億幸福雞高湯快易煮料理

emily yang
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將500cc冰凍的勤億幸福雞高湯整包浸水解凍後倒入鍋子裡加熱到滾沸,就可以著手料理了!
在將湯頭煮沸的同時,再開一鍋以清水至滾開後,將麵條放入。這時麵條先不用煮太熟,約煮一分鐘後,就將麵條煮至五分熟撈起備用。
幸福雞高湯在煮到沸騰後,可以先依照個人喜好加入青菜、肉片和海產之類的食材,再加入適量的鹽到幸福雞高湯裡調味。
煮到再次滾沸後,就可以將事先燙過的麵條丟入繼續煮,沒多久能完成豐盛的的海鮮麵了。

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

1團
少許
少量
一些
  • 將未開封的冰凍高湯,整包浸入冷水解凍。

因為是一整包高湯是冰凍的,要花點時間解凍(趕時間者也可以用熱水解凍),期間就可以先去做其他事。

    將未開封的冰凍高湯,整包浸入冷水解凍。 因為是一整包高湯是冰凍的,要花點時間解凍(趕時間者也可以用熱水解凍),期間就可以先去做其他事。

  • 冰凍的高湯在適當解凍後,剪開外袋後將高湯倒出,倒入容器裡煮沸、準備開始料裡。

    冰凍的高湯在適當解凍後,剪開外袋後將高湯倒出,倒入容器裡煮沸、準備開始料裡。

  • 再將湯頭煮沸的同時,再開一鍋以清水至滾開後,將麵條放入。

    再將湯頭煮沸的同時,再開一鍋以清水至滾開後,將麵條放入。

  • 這時麵條先不用煮太熟,約煮一分鐘後,就將麵條煮至五分熟撈起備用。

    這時麵條先不用煮太熟,約煮一分鐘後,就將麵條煮至五分熟撈起備用。

  • 廚藝不佳的我,就想煮個看起來豐盛、能簡易快煮的料理,所以就想煮個什錦海鮮麵。
海鮮麵當然要有海鮮,可以加些個人喜好的海鮮,像蝦子、花枝、蛤蜊之類的,除此之外我還有準備肉絲少許。
青菜方面還有準備了高麗菜、青江菜、玉米等青菜,海鮮麵多些青菜配菜時營養會更均衡,視覺也會更豐富。

    廚藝不佳的我,就想煮個看起來豐盛、能簡易快煮的料理,所以就想煮個什錦海鮮麵。 海鮮麵當然要有海鮮,可以加些個人喜好的海鮮,像蝦子、花枝、蛤蜊之類的,除此之外我還有準備肉絲少許。 青菜方面還有準備了高麗菜、青江菜、玉米等青菜,海鮮麵多些青菜配菜時營養會更均衡,視覺也會更豐富。

  • 其實我就是把家裡煮火鍋的材料拿一些起來用,如果不煮麵條,其實也能弄個小火鍋啦。

    其實我就是把家裡煮火鍋的材料拿一些起來用,如果不煮麵條,其實也能弄個小火鍋啦。

  • 幸福雞高湯在煮到沸騰後,先依照個人喜好加入青菜、肉片和海產之類的食材,再加入適量的鹽到幸福雞高湯裡調味。 
煮到再次滾沸後,就可以將之前先燙過的麵條丟入繼續煮。

    幸福雞高湯在煮到沸騰後,先依照個人喜好加入青菜、肉片和海產之類的食材,再加入適量的鹽到幸福雞高湯裡調味。 煮到再次滾沸後,就可以將之前先燙過的麵條丟入繼續煮。

  • 沒多久能完成豐盛的的海鮮麵。

    沒多久能完成豐盛的的海鮮麵。

小撇步

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