黑糖核桃麵包
描述
黑糖淡雅的氣味，核桃清脆的嚼感，簡單的食材，單純的口味，一起交融出這帶有口感的麵包～～
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步驟
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材料[Ａ]放進攪拌機攪拌至可撐出薄膜，加入材料[Ｂ]低速拌勻
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取出麵糰並略滾圓，放入抹薄油的鍋中並蓋上濕布，直至基本發酵完成～～麵糰會膨脹2~3倍大，且手指沾麵粉搓麵糰中央，其孔洞不易回彈即完成
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桌上撒些麵粉，取出麵糰並輕壓排氣，並分割成5份且滾圓，中間發酵15min。
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桌上撒些麵粉用擀麵棍將麵糰擀成約10cm的圓型後並放置烤盤上，利用手指先在中心處搓個洞（當做中心點），再用剪刀將麵糰剪成均等的8等分
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待麵糰膨脹2倍大，即完成最後發酵。放進預熱180度烤箱烤18~20min即可
小撇步
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