蔬菜高湯海陸鍋
食材
玉米切段
兩條
蘋果去皮
半顆
洋蔥去皮
半顆
香菜梗,葉子摘下當沾佐料喔
1小束
西芹對切
1片
青蒜苗,切段後蒜白跟蒜綠分開
2支
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1 5.3公升的鑄鐵鍋注入約8分滿的水煮滾後,把除了蒜綠外的食材全部下鍋,待水再次煮滾後,轉小火熬煮30-40分鐘,把所有蔬菜濾掉,僅留下玉米,最後用鹽巴調味灑上蒜綠即成。 -
2 冰箱常備數款急凍海鮮,隨時想吃解凍就OK。
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小撇步
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