蔬菜高湯海陸鍋

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用大量蔬果熬成的高湯很是清爽,嚐來卻層層有味豐富著味蕾。

豆哥與芭娜娜的易享世界~
http://dogandbanana.blogspot.tw/2014/02/blog-post_14.html

食材

玉米切段 兩條
蘋果去皮 半顆
洋蔥去皮 半顆
香菜梗,葉子摘下當沾佐料喔 1小束
西芹對切 1片
青蒜苗,切段後蒜白跟蒜綠分開 2支
  • 1 5.3公升的鑄鐵鍋注入約8分滿的水煮滾後,把除了蒜綠外的食材全部下鍋,待水再次煮滾後,轉小火熬煮30-40分鐘,把所有蔬菜濾掉,僅留下玉米,最後用鹽巴調味灑上蒜綠即成。
  • 2 冰箱常備數款急凍海鮮,隨時想吃解凍就OK。
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2014/04/28 發表 2,571 瀏覽

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