雷神_三種材料 超簡單

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日本網站看來的方法,超簡單,超激似!材料只要3種,完整實作解說,試吃過的40多位小朋友都說:這根本就是雷神啊!

食材

OREO原味餅乾(香草) 13片
麥維他消化餅 7片
牛奶巧克力磚 185g
撕不破糖果紙(烘焙行) 依需求
  • 1 備好所有材料。並先將餅乾剝成塊狀,OREO兩片餅乾也要拆開,但夾心不需挖出。巧克力磚切碎狀,備用。
  • 2 將「巧克力磚」隔水加熱,用耐熱刮刀稍微攪拌至融化即可。(不可沸騰起泡泡)
  • 3 將「餅乾碎」一次全部倒進巧克力液中,再用刮刀攪拌,務必讓餅乾碎的各個面都沾到巧克力液。
  • 4 最後,將沾好巧克力液的餅乾碎,倒進耐熱塑膠袋中。(這個食材份量,我分成了兩份,裝進兩只1斤裝的耐熱塑膠袋中。)
  • 5 接著,把「塑膠袋裡的餅乾碎」稍微整平,別太用力,留一點餅乾塊,吃起來口感才會好。然後就放進「冷凍庫」冷凍1-2個小時。冰硬後取出,先剪掉上方多餘的袋子,再進行切割分塊。
  • 6 鋸齒狀的刀最適合,以鋸木頭的方式鋸好一塊塊巧克力塊,只能直向切割,絕不可以橫向切割,又直向又橫向時,交界處就很容易破碎。(剛取出,如不好切割,可稍加回溫後再切割)
  • 7 切割好的樣子,一個塑膠袋切成8塊,兩袋共切了16塊。
  • 8 用「撕不破的糖果紙」,一一包裝起來,分送給女兒的同學,小朋友吃了都說:這根本是雷神!(分享給大家,買不到雷神,自己也可以做做看)
  • 9 完成囉!不喜歡太甜的朋友,記得換成「黑巧克力」來做唷!
  • 10 《經驗分享》(1)碎餅乾一定要全沾到巧克力液,最後切割時才不會支離破碎。(2)喜甜,就全用 牛奶巧克力。不喜甜,就改用 黑巧克力,或兩者各半。(3)進口巧克力所含的可可脂較高,做出來的成品更好吃。(4)使用鋸齒狀的刀具來切割較佳,以鋸木頭的方式慢慢往下鋸,較不易破碎。
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2014/04/30 發表 1.2 萬 瀏覽

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